Restaurant Ini Cuma Suguhkan Makanan Sehat untuk Pulihkan Penyakit
Bukan seperti restaurant biasa, restaurant ini punyai menu makanan unik. Menunya khusus untuk makanan sehat dan visit here menyengaja dibuat untuk mengobati penyakit.
Setiap restaurant menyuguhkan makanan dengan stylenya masing-masing. Idenya disamakan pasar dan market share yang ingin disasarnya.
Tapi sebagian besar restaurant akan berusaha menyajikan makanan yang enak-enak buat menggandeng semakin banyak pelanggan tiba. Apa yang diharap seorang pelanggan selainnya tiba ke restaurant bila bukan makanan yang sedap?
Menyebutkan dianya pemilik restaurant, tempat makan ini malah sajikan makanan yang tidak sama dari tempat biasa. Merilis News18 (10/6) di India ada praktek restaurant khusus yang menyuguhkan cuma makanan sehat.
Restaurant ini dikenali panggilan Pathayam. Pathayam memercayai jika makanan yang diolah dapat menghancurkan kesehatan manusia karena menghancurkan enzim dalam makanan.
Proses mengolah dikatakan sebagai sikap kurangi nilai nutrisi dalam makanan yang tidak harus dilaksanakan. Pathayam banyak diketemukan di teritori Thiruvananthapuram yang menjadi satu diantara pusat wisatawan di India.
Gagasan khusus dari restaurant ini ialah makanan yang bagus ialah obat dari semua penyakit, bukan beberapa obat. Ada tiga menu khusus yang dijajakan di restaurant ini yakni nasi pre-boiled, menu khusus yang kaya rempah, dan smoothies salad.
Meng ikuti pola makan lokal, sajian yang dihidangkan adalah makanan vegetarian yang dibuat dari sayur organik dan beberapa bijian. Semua makanan yang dihidangkan di sini akan dimakan pada kondisi mentah atau mungkin tidak diolah sama sekalipun.
Selama ini beberapa pengunjung Pathayam dikuasai oleh praktisi kesehatan atau aktor diet, cuma sedikit yang tiba untuk nikmati kulineran. Opsi menunya masih serupa dengan makanan ciri khas India Selatan seperti nasi, samosa, dan beberapa menu asli India yang lain.
Tapi ada satu bumbu yang tidak akan lupa ditempatkan ke makanannya. Cabe merah ialah bumbu wajib yang hendak ada selalu di sajian makanan dan tidak pernah ditukar.
Banyak komentar positif dari beberapa pengunjung yang dulu pernah turut programnya. Bahkan juga pada TripAdvisor Pathayam menjadi satu diantara tujuan untuk fans makanan sehat.
“Mereka memotivasiku untuk konsumsi makanan sehat. Setiap hari saya akan makan pagi Raggi. Nasi dan gandumnya diubah tidak ada kehilangan gizinya,” tulis salah satunya pengunjung.
“Benar-benar tidak dipertambah beberapa bahan pengawet. Dalam penyiapannya pun tidak memakai gula sama sekalipun. Kombinasi shake buah keringnya sangat sedap!” lanjut pengunjung yang lain.