Wajib Coba Street Foods Terbaik Skandinavia di Eropa Utara

Wajib Coba Street Foods Terbaik Skandinavia di Eropa Utara

Skandinavia adalah subkawasan Eropa Utara dengan ikatan sejarah, budaya, dan bahasa yang kuat antara masyarakat penyusunnya. Skandinavia paling sering mengacu pada Denmark, Norwegia, dan Swedia. Wilayah ini memiliki ciri khas juga untuk kuliner jalanannya. Berikut adalah street foods khas Skandinavia.

Pølser

Camilan terkenal ini sering disebut sebagai rød pølser, dan merupakan makanan cepat saji yang paling umum disantap di Denmark. Faktanya, tidak ada yang lebih enak dari Denmark selain makan pølser yang baru disiapkan diikuti dengan sebotol minuman dingin yang menyegarkan. Ini terdiri dari sosis tradisional Denmark yang disajikan dalam roti dan dianggap sebagai semacam hot dog gourmet. Pølser pertama berasal sekitar tahun 1921, dan cita rasa asli memiliki warna merah yang tidak biasa dan dibuat secara tradisional dari daging murni.

Flæskestegssandwich

Sandwich Denmark ini terdiri dari roti yang diisi dengan flæskesteg yang diiris tipis daging panggang tradisional dengan kulit yang renyah. Biasanya dilengkapi dengan kubis merah rebus, acar, mustard, saus tomat atau mayones. Flæskestegssandwich adalah jajanan kaki lima populer yang sering disajikan di kedai hot dog tradisional dan tempat makan cepat saji.

Halv special

Halv special adalah variasi hot dog Swedia yang terdiri dari hot dog standar, tetapi dengan keunikannya adalah dilapisi dengan kentang tumbuk. Kata halv artinya setengah, tapi ada juga versi yang disebut hel special, dengan hel artinya utuh mengacu pada fakta bahwa ada dua sosis bukan hanya satu. Hot dog sering kali juga diberi bumbu seperti saus tomat, mustard, acar, dan bawang panggang. Terkadang, pelanggan dapat memutuskan apakah sosis akan dipanggang atau direbus (atau mungkin masing-masing sosis dalam menu spesial).

Frikadeller

Frikadeller adalah bakso Denmark populer yang biasanya dibuat dengan daging kombinasi giling. Bakso kecil ini telah disiapkan dan eksposenews.com/awal-kemunculan-sate-taichan/ dikonsumsi di Denmark selama lebih dari 200 tahun. Mereka dinikmati sepanjang tahun di seluruh pelosok negeri. Istilah frikadelle adalah bahasa Jerman, dan banyak juga frikadeller yang dijual sebagai jajanan pinggir jalan di Jerman, Polandia, dan di seluruh Skandinavia. Frikadeller Denmark biasanya disajikan dengan kentang rebus dan saus coklat tradisional Denmark di sampingnya, hidangan yang biasanya dinikmati sebagai santapan akhir pekan yang lezat.

Hot Dog Rusa Norwegia

Hot dog rusa kutub adalah makanan khas Norwegia yang dapat ditemukan di kedai hot dog Trekroneren di Bergen. Daging sosis rusa berasal dari Norwegia Utara. Sosis rusa disajikan dalam roti hot dog dan secara tradisional diberi mustard, saus lingonberry, dan bawang goreng renyah. Hot dog ini disukai karena rasanya yang ringan, manis dan gurih, tidak terlalu pedas dan tidak terlalu gamey. Sosisnya berukuran besar dan memiliki casing di bagian luar yang membuatnya terasa menarik saat digigit.